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一汁一菜、実践

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息子、私に続いて、ついに健康自慢の夫もダウン。
せっかくの晴れた休日だったけれど、おとなしくこもって家族で療養する日となった。

土井善晴の『一汁一菜でよいという提案』。
読んでないけど、タイトルだけで救われる感じがする。

自炊を始めた大学生の頃にこういう本に出会っていたら、毎日行う「家庭料理」というものに、もっとスムーズに入っていけただろうな。
実際には、一人分のご飯を毎日作るハードルの高さに早々に挫折して、学食ばっかり利用していた。

今日の一汁はたまご中華スープ。
夫もパクチー好きでよかった。