この冬、牛スジ肉を茹でるのにハマっている。以前、おでんにスジ肉を入れようとスーパーで探したけれど、これがまぁ置いてない。 肉屋を数軒回ってみたけれど、これもまた、ない。 あっても100gとか。 ある肉屋では「牛スジは人気だから予約制になっている」…
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