鶏挽き肉と合挽き肉をうっかり同時に買ってきてしまって、早めに消費しなければということで、合挽き肉で久しぶりに自作の麻婆豆腐。 ボリュームを出すため、今回は初めて厚揚げを使ってみた。結果は...わたし的にはいまいち。 豆腐より皮が厚い分、味の染み…