2021-06-12から1日間の記事一覧

発酵生活

自家製ヨーグルト第二弾は、作ったヨーグルトを種にした、名づけて「まごグルト」。これが、また味が違った。 自家製ヨーグルト第一弾(=子グルトとする)より、酸味がかなり強く出たのだ。 最初に種にした市販のヨーグルト(親グルト)よりも酸っぱい感じ。…