一年半ぐらい前に使い始めた銅製の玉子焼き器。 少しずつだけれど、エイジングが進んできた。 使い始めて半年ぐらいの状態と、一年半ぐらいの状態の比較。裏側はこんな感じ。Fさんの年季にはほど遠いけれど、これもまたひとつの味だ。 塩の教え／骨董レベル …